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硒與胃癌的關系

瀏覽:10 作者:潤商客服 來源: 時間:2019-08-17 分類:硒與健康
胃癌是發生于胃黏膜上皮的一種惡性腫瘤,最新數據顯示,胃癌是目前全球第五大常見癌癥,其病死率居于癌癥病死第三位,且5年生存率低于30%,晚期胃癌的生存率僅有20%左右。全球胃癌高發地主要集中在東亞國家,如中國、日本、韓國。

7星彩带坐标连线走势图表 www.dixzxl.com.cn       胃癌是發生于胃黏膜上皮的一種惡性腫瘤,最新數據顯示,胃癌是目前全球第五大常見癌癥,其病死率居于癌癥病死第三位,且5年生存率低于30%,晚期胃癌的生存率僅有20%左右。全球胃癌高發地主要集中在東亞國家,如中國、日本、韓國。

      發展成胃癌的階段為:

      胃癌的高發、高死亡率引得大量專家學者的思考研究。經過長期和大量的研究,科學家們發現硒是人和動物生命活動不可缺少的微量元素之一,參與多種酶的組成與代謝過程。大量的研究資料表明,硒及其化合物具有廣泛的生物學作用,具有阻止多種腫瘤發生發展的作用,硒與胃癌之間有著較大的關聯性。

      早在二十世紀六十年代末,學者Shamberger首次提出了美國許多地區的癌癥死亡率和人體的硒含量呈負相關的觀點。另有報告指出當地土壤中硒含量高,則胃癌等發病率低,反之則發病率增高。有研究機構隨機檢測中國 8 個省 24 個地區居民血硒水平,研究與癌癥死亡率的關系,發現血硒水平與總癌癥死亡率呈負相關,低硒地區的食道癌、胃癌、肝癌的發病率明顯高于高、中硒地區。研究結果同時證實,血硒、頭發中硒的水平與胃黏膜病變有關,隨著胃黏膜向萎縮性胃炎和上皮內瘤變的發展,血硒和頭發硒水平下降,而發生胃癌時,血硒和頭發硒水平最低。


      硒預防胃癌的可能機制

      1.抗氧化作用

      機體細胞在進行有氧作用時可產生活性氧,包括氧自由基如O2ˉ、HOˉ、HOOˉ和非自由基含氧物H2O2、ROOH等,這些物質能引起遺傳物質的損傷,因而可能導致癌癥的發生。而GPX、過氧化氫酶等含硒酶能夠控制引起蛋白質、細胞和細胞器膜及DNA損傷的過氧化氫和氧自由基的水平,從而起到抑制腫瘤發生的作用。硒化合物與自由基作用?;さ鞍字蝕蠓腫游鎦實幕圃謨謁悄苡畔扔謐雜苫饔?,使自由基減少,因此超營養水平硒的攝入可使 GPX和其他硒蛋白的合成達到最大,可降低癌癥發生的風險。

      2.增強免疫功能

      硒化合物的一些抗癌性質與細胞免疫作用有關?;迦蔽?, T 淋巴細胞的特異性增殖作用和細胞毒效應減低 ,巨噬細胞和 N K 細胞活性明顯降低 ,抗體生成減少。硒化合物能夠刺激淋巴細胞增生、激發細胞因子受體的表達、刺激 NK細胞和細胞毒細胞的活性等,所有這些都是抗腫瘤免疫防護中必需的。

      3.減輕幽門螺旋桿菌的感染 

      幽門螺旋桿菌(Hp)是慢性胃炎、消化性潰瘍及胃癌發生發展的一個重要致病因,世界衛生組織將其列為Ⅰ 類致病原。有研究提示硒等抗氧化劑可減輕 Hp感染造成的損傷, 從而減少了胃癌及其癌前病變的發生。

      4.影響致癌物的代謝 

      鉬、鉻、銅、硫、鉛、汞、鎘、砷、鋅、錳等金屬元素能夠使硒化合物在生理狀態下失活,或成為硒化合物依賴性酶的抑制劑,從而促進腫瘤細胞的生長。硒化合物可以通過不同途徑來拮抗這些元素的毒性,發揮其解毒作用。

      5.抑制腫瘤大分子物質的合成 

研究表明,硒抑制腫瘤細胞生物大分子合成的作用可能是由于硒在細胞內參與一個58KD 硒蛋白的合成來介導對 DNA 的抑制 ,同時胞內硒的還原產物硒二谷胱甘肽(GSSeSG)增加 ,通過直接延長因子-2 來調節氨基酸參入蛋白質中 ,以抑制細胞腫瘤細胞蛋白質的合成, 從而使腫瘤細胞的增殖受到抑制。   

      微量元素硒對胃癌的防治具有重要的作用,在日常生活飲食中應提倡食物的相對多樣化,如向居民宣傳多食用富含硒的肉類、魚類等動物性食物,注意攝硒從而保證血硒的含量,選擇性食用富硒食品,尤其是內陸的缺硒地區。對于胃癌的病人,建議在醫生指導下選擇活性高、毒性低的硒科學補硒,增強病人抗癌能力,提高存活率。